cafés especiais
Bazilli
O Café Bazilli é uma marca familiar de cafés especiais 100% Arábica, produzidos em Caconde, no interior de São Paulo, na Região Vulcânica. Desde 1916, nossa família cultiva cafés com origem, tradição e cuidado em todo o processo, da lavoura à xícara.
Nossos cafés especiais são selecionados com acompanhamento técnico de Q-Grader e torrados artesanalmente para quem busca café de qualidade, com aroma marcante, doçura natural, acidez equilibrada e diferentes perfis sensoriais para preparar em casa.
Temos opções em grãos, moído, cápsulas e drip coffee, pensadas para diferentes formas de preparo e momentos de consumo. Seja para o café do dia a dia, para presentear ou para conhecer um café brasileiro de origem, o Café Bazilli une tradição familiar, qualidade sensorial e conexão com a terra.
O Café Bazilli é uma marca familiar de cafés especiais 100% Arábica, produzidos em Caconde/SP, na Região Vulcânica, com torra artesanal e curadoria de Q-Grader.
Por suas características próprias o Café Bazilli, entre outras marcas, teve a honra de ser escolhido para ser servido a dois Papas.
Em 2007 ao Papa Bento XVI em sua vinda ao Brasil, e em 2013 ao Papa Francisco em sua passagem por Aparecida.
Certamente eles sentirão saudades das boas coisas que conheceram no Brasil. Inclusive o nosso café.
um
SantoCafé
Roberta Bazilli, representa a quinta geração da família à frente da produção de cafés especiais em Caconde/SP. Como produtora, Q-Grader e mestre de torra, acompanha a qualidade dos grãos desde a lavoura até a xícara, avaliando atributos como aroma, doçura, acidez, corpo, equilíbrio e finalização.
Seu olhar técnico e sensorial ajuda a selecionar cafés especiais com origem controlada, perfis bem definidos e qualidade consistente. Esse trabalho também é reconhecido por premiações e destaques no universo do café, reforçando a tradição da família Bazilli desde 1916 no Sítio Boa Vista do Engano.
Assim, o Café Bazilli une conhecimento, cuidado artesanal e experiência prática em todas as etapas do processo, levando à xícara cafés especiais com identidade, qualidade e conexão com a terra.
Diante de tantos títulos, não poderíamos esquecer do mais importante: amor pelo que faz!
conheça
Nossos Cafés
Escolha seu café especial para preparar em casa. O Café Bazilli oferece opções em grãos, moído, cápsulas e drip coffee, pensadas para diferentes formas de preparo e momentos de consumo.
Nossos cafés especiais são produzidos em Caconde/SP, na Região Vulcânica, com torra artesanal e perfis sensoriais que podem incluir aroma marcante, doçura natural, acidez equilibrada, corpo agradável e finalização limpa, variando conforme o lote, o processo e a torra.
Tem coisa que é rara, feita com tempo, cuidado e intenção. Assim são os nossos microlotes: cafés únicos, de produção limitada, com origem garantida e sabor surpreendente. Escolha variedade, processo e moagem em embalagens de 250g.
Leve e viva, como um bom recomeço
Aroma de memória
Finalização como um abraço bom
Torra média
Cheio de bravura, doçura e um montão de história, o Dino Coffee é o café do pequeno Theo — nosso jovem cafeicultor e explorador dos cafezais.
Cultivado com carinho e colhido com as próprias mãozinhas, esse café é puro como uma criança e grande como um dinossauro!
Café Premiado, traz uma experiência saborosa, com notas de damasco, caramelo e mel.
Você escolhe a moagem, e o Dino vem em embalagens de 250g.
Torra média
Acidez equilibrada, como uma boa brincadeira
Cheiro doce de aventura no ar
Finalização encanta e deixa saudade
É um produto diferenciado e elaborado com grãos cuidadosamente selecionados. Um café de alta qualidade que atende aos paladares mais requintados.
É torrado, moído e embalado a vácuo, em 250g.
Acidez leve e suave, como a alma deve ser
Aroma especial, cheio de lembranças e encantos mil
Finalização com amor, do jeito que você gosta
Torra média
Acidez equilibrada, como a vida tem que ser
Aroma do tempo da infância, do verde do mato, do brincar sem o sapato
Finalização, com desejo de quero mais
Elaborado exclusivamente com grãos de peneira 17 acima que passaram por um procedimento especial de seleção para retirada de grãos com defeito ou coloração diferente. O resultado é um café fino de altíssima qualidade.
Embalagens com proteção especial para preservar seu aroma e sabor.
Torra média
Praticidade e sabor no mesmo produto.
O sabor Acro proporciona o converto de equilíbrio perfeito entre intensidade e suavidade ao se conectar com os extremos, ressaltando uma experiência ampla contida em uma xícara. E é na busca desse equilíbrio que a sensação de cuidado reacende as luzes das cidadelas enquanto nos preparamos para um novo dia.
*Compatível com o sistema NESPRESSO®
Tem café que acompanha você onde for.
Na mala, na mochila, na gaveta do trabalho — o Drip Coffee é liberdade em forma de xícara.
Cada sachê é uma dose de cuidado, praticidade e tradição.
Leve 10 unidades do Café Bazilli para saborear no seu tempo, no seu lugar.
Mais vendidos
Colheita, amor, vida, fé, sabor, cuidado, sonhos, alegria, aroma, dedicação, vigor, história, carinho. Tudo isso cabe dentro de uma xícara.
Rotas do café
Agora o Café Bazilli faz parte das Rotas do Café de São Paulo, um projeto lindo do Governo do Estado que valoriza a cultura, a história e os sabores do nosso café paulista.
Fazer parte dessa rota é mais do que um reconhecimento — é um convite para que mais pessoas conheçam de perto o nosso sítio, a nossa tradição e tudo o que envolve o café feito com alma, do grão à xícara.
Seja nas visitas guiadas, na colheita ou nas histórias compartilhadas entre cafezais, estamos prontos para te receber com muito carinho.
Venha viver essa experiência com a gente!
📍 Sítio Boa Vista do Engano – Caconde/SP
💛 Uma parada obrigatória no mapa dos apaixonados por café.
Saiba mais em: https://www.rotasdocafe.sp.gov.br/rotas-cafe-sp
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